Carta

No pases por alto nuestros entrantes, continua con la selección de los arroces más sabrosos y pon el punto final con el toque dulce de nuestros postres caseros.

Entrantes

Sugerencias
Coca de Sardina ahumada 14,00

Pan de coca, tomate, pimiento asado y sardinas ahumadas
Steak tartar 22,00

Steak tartar de solomillo de vaca con cebolla, pepinillo, alcaparras, mostaza, salsa perrins y yema de huevo.
Ensaladilla Media 9,00 / 14,00

Zanahoria, patata, mayonesa, huevo, aceituna, pepinillo y bonito Don Bocarte. Entera 250 gr. Media 150 gr.
Zamburiñas al horno con velouté Media 15,00 / 21,00

Mantequilla, cebolla, harina, ajo, jugo de mejillónes y ralladura de limón. Ración 6 unidades. Media 4 unidades
Gilda/ud 3,5 / ud

De anchoa o de boquerón
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Ensalada de tomate 14,50

Tomate, bonito, con emulsión de aceite y vinagre de Jerez
Escalivada con miel de romero 14,00

Berenjena, pimiento rojo, cebolla y ajo al horno con un toque de miel de romero
Croquetas caseras Media 8,50 / 14,00

Croquetas de jamón ibérico. Media 4 unidades. Entera 8 unidades.
Anchoas Media 13,00 / 23,00

Anchoas de Santoña del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra. Media 4 ud. Entera 8 ud.
Mejillones marinera 16,50
Salteado de chipirón, ajetes y boletus 17,00
Gambón al ajillo Media 9,5 / 17,50

Media raciones 6 unidades. Raciones 12 unidades
Jamón Ibérico 25,00

Jamón de Bellota 100% Ibérico, cortado a cuchillo, con pan de cristal y tomate. Procedencia Guijuelo
Cesta de pan 2,50

Paella, arroces y fideuá

Precio por comensal. Mínimo a pedir 2 comensales. Todas las paellas y arroces requieren 35-40 minutos de espera, aprox. Precios con IVA incluido

Paella valenciana 21,00

Pollo, judía verde y garrofón
Arroz al Horno 24,00

Costillas, panceta de cerdo, garbanzos, patata, morcilla de cebolla, ajos y tomate
Arroz de Costillas 22,50

Costilla ibérica, alcachofas y ajetes.
Arroz de chipirón y alcachofa 22,50

Chipirón, alcachofas y ajetes
Arroz de verduras 19,50

Coliflor, judía verde, pimiento rojo, ajetes y boletus. Opción Vegana necesario encargar con 48h
Arroz a banda 20,00

Chipirón
Arroz negro 21,00

Chipirón, ajetes y tinta de calamar
Arroz de chipirón, morcilla y boletus 22,50

Paella de marisco 25.00

Chipirón, mejillón, gambón y cigala
Arroz del senyoret 22,50

Chipirón, gambón y mejillón (marisco pelado)
Arroz de pato y boletus 26,00

Confit y foie de pato "casero"
Arroz de atún rojo de Cádiz 25,00

Atún rojo de almadraba del Golfo de Cádiz, alcachofas chipirón y gambón
Fideuá del Seyoret 21,50

Fideo fino con chipirón, gambón y mejillón pelado
Fideuá negra de Seyoret 21,50

Fideo fino con chipirón, gambón y mejillón pelado
Alioli 2,50

Postres

Torrija de "Manuel" 8,00

Torrija clásica con helado artesano de nata fresca
Brownie de chocolate 8,00

Con helado artesano de vainilla
Tarta de queso 8,50
Helado artesano alicantino 5,00

Turrón, Horchata, Vainilla, Pistacho Siciliano, Nata Fresca, Mantecado o Chocolate. 2 bolas
Café Cremaet 4,00

Carajillo de ron aromatizado con canela y limón

Bebidas

Tintos

Bala Perdida (D.O. Alicante) 19,50/3,80

100% Bouchet Botella 750ml / Copa 125ml
Comoloco (D.O. Jumilla) 19,00/3,80

Monastrell Botella 750ml / Copa 125ml
Laya (D.O. Almansa) 19,00/3,80

Garnacha Tintorera y Monastrell Botella 750ml / Copa 125ml
Blau (D.O. Montsant) 21,50/4,00

Cariñena, Garnacha y Syrah Botella 750ml / Copa 125ml
Mala Vida Edición Limitada (D.O. Alicante) 21,00

Monastrel y Garnacha Tintorera
Viuda Negra (D.O. Rioja) 22,00

Crianza. 100% Tempranillo
Juan Gil Plata (D.O. Jumilla) 25,00

Monastrell
Atabalat (D.O. Alicante) 28,5

Monastrell y Cabernet Franc
Enrique Mendoza Petit Verdot (D.O. Alicante) 27,00

Petit Verdot
Emilio Moro (D.O. Ribera del Duero) 36,00

Tempranillo
Marques de Riscal XR. Reserva (D.O.Ca. Rioja) 38,00

Tempranillo y Graciano
Juan Gil Azul. Reserva (D.O. Jumilla) 38,00

Monastrell, Cabernet y Syrah
Malleoulus (D.O. Ribera del Duero) 49,00

Tempranillo - Bodegas Emilio Moro

Blancos y rosados

Anahí (D.O. Rioja) Semidulce 18,50/3,50

Malvasía, Sauvignon Blanc y Tempranillo Bla Botella 750ml / Copa 125ml
Mala Vida (D.O. Valencia) Semiafrutado 23,00/3,80

40% Moscatel, 40% Merseguera y 20% Verdil Botella 750ml / Copa 125ml
Tres Pilares (D.O. Rueda) Seco 20,00/3,80

100% Vedejo Botella 750ml / Copa 125ml
Juan Gil Moscatel Seco (D.O. Jumilla) 20,00/4,00

Moscatel grano menudo. Crianza 70%, vino joven y 30% fermentado en barrica Botella 750ml / Copa 125ml
Polvorete (D.O. Bierzo) 24,00/4,5

100% Godello. Bodegas Emilio Moro Botella 750ml / Copa 125ml
Genio y Figura (D.O. Rias Baixas 25,00/4,80

100% Albariño Botella 750ml / Copa 125ml
Las Levantadas (D.O. Rioja) 23,00

Malvasia, Tempranillo blanco, Viura. Crianza 4 meses sobre lías
Rebombori 2020 (D.O. Alicante) 26,00

50% Macabeo, 50% Moscatel
Enrique Mendoza Chardonnay (D.O. Alicante) 25,00

100% Chardonay
Cava Oliveda Brut Jove 2020 22,00/4,5

Crianza 12 meses en cava. Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Cava MIM Natura Pinot Noir 2020 26,00

Brut Reserva (Rosé). Crianza superior a 24 meses. 100% Pinot Noir
Cava MIM Blanc de Noirs 2016 27,00

Brut Nature - Gran Reserva. Crianza superior a 60 meses. 100% Pinot Noir
Champagne Joseph Perrier 65,00

Cuvée Royale Brut (A.O.C. Champagne)
Champagne Joseph Perrier Rosé 67,00

Cuvée Royale Rosé (A.O.C. Champagne)
Enrique Mendoza Moscatel (D.O. Alicante) 21,00

Vino Dulce. 100% Moscatel de la Marina - copa 4,00€
ROSADO
Marques de Riscal Rosado (D.O. Ca. Rioja) 19,50/ 3,80

Tempranillo y Viura

Cervezas y aperitivos

Aperol Spritz 7,5

Prosecco, Aperol, soda y rodaja de naranja
Crodino Spritz 0'0 4,95

Spritz sin Alcohol.
Campari Spritz 7,5

Prosecco, Campari, soda y rodaja de naranja
Sarti Spritz 7,5

Prosecco, Sarti, soda y rodaja de lima
Águila Dorada 3 ,00 / 4,50 / 6,50

Lager Copa 15cl / 33cl / 60cl
1906 4,50

Botella 33cl Lager Extra
Turia 4,50

Botella 33cl Märzen
Amstel 0,0 4,00

Botella Lager tostada 33cl
Heineken 0,0 4,00

Botella Lager 33cl
Tinto de verano 5,00

35cl sin azúcar añadido, vino tinto, limón con rodaja de limón y naranja
Vermouth Quiles (15%) 5,00

Refrescos

Coca-Cola 2,5

Original y Zero 23cl
Fanta 2,5

Naranja y limón 23cl
Aquarius 30cl 3,5
Fuze Tea 30cl 3,5
Tónica 2,5
Zumo 2,5

De naranja o piña 23cl
Agua mineral 3

De 100cl
Agua con gas MAGMA 3,9

500cl Agua mineral natura gas carbónico volcánico